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Paprika-Risotto in der Parmesanhippe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Risotto Vorbereiten
50 GrammSchalotten geschält, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe geschält fein gewürfelt
20 GrammButter
200 GrammRisottoreis z. B. Vialone oder Carnaroli
100 MilliliterWeisswein
200 MilliliterGeflügelfond