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| 125 Gramm | Zucker |
| 125 Milliliter | Wasser |
| 60 Milliliter | Weissweinessig |
| 1 Esslöffel | Fischsauce |
| 1 klein | Gehackte roten Chili |
| 1/4 klein | Geschälte, entkernte und feingehackte Gurke |
| 1/4 klein | Feingehackte Möhre |
| 1 Esslöffel | Gehackte, geröstete Erdnüsse |
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In einer kleinen Pfanne Zucker, 125 ml Wasser, 60 ml Weissweinessig, l El Fischsauce und l kleinen gehackten roten Chili mischen.
Aufkochen und ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht eindickt.
Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Gurke, Möhre und geröstete Erdnüsse unterrühren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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