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Zitronenomeletts mit Erdbeeren
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Biskuitmasse
3 Eier (Gew.-Kl. 2, getrennt)
50 GrammZucker
1 PriseSalz
30 GrammMehl
1 EsslöffelSchlagsahne
Füllung
2 Zitronen unbehandelt
8 EsslöffelZitronen Saft
350 GrammZucker
1 TeelöffelSpeisestärke
300 GrammErdbeeren
100 GrammErdbeerkonfitüre
375 MilliliterSchlagsahne