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Zwiebel-Bhaji
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die Zutaten:
Ergibt 25-30 Stück
80 GrammBesan (Kichererbsenmehl)
60 GrammWeizenmehl
1 1/2 TeelöffelNatron
1 TeelöffelChilipulver
Ei leicht geschlagen
315 MilliliterWasser
4 grossZwiebeln, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
Knoblauchzehen zerdrückt