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Bärlauchkloesschen mit Rahmkohlrabi und Kartoffelnocken
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammHackfleisch
1 Ei
70 Grammrote Zwiebel
3 EsslöffelBärlauch
380 GrammKohlrabi
90 GrammFrühlingszwiebel
140 GrammTomaten
1 PackungKresse
2 EsslöffelQuark
80 MilliliterSahne
2 TeelöffelButterschmalz
400 MilliliterGemüsebrühe
260 GrammKartoffelnocken (Fertigware)