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Bärlauchsuppe mit gebratenen Gambas und Tomaten-Confit
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die Zutaten:
50 GrammBärlauch
500 GrammKalbsknochen
200 GrammSellerie
200 GrammLauch
1 Karotten
1 Zwiebel, mittel
2 Lorbeer
2 Gewürznelken
6 Beeren Wacholder