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Doradencarpaccio mit lauwarmer Artischocken- Olivenmarinade
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossOder 2 mittlere Artischocken
1 Rosmarin Zweig
4 EsslöffelOlivenöl
1 PriseWeisswein
100 MilliliterGemüsebrühe
1 Tomate
1 Zitrone unbehandelt