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Hamburger Seemannslabskaus
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 MilliliterKnochen- oder Hühnerbrühe
400 GrammSchulter vom Rind
400 GrammNacken vom Schwein
250 GrammZwiebel
1 kleinGewürzgurke
1/4 Matjesfilet
300 Grammrote Bete eingelegt
600 GrammKartoffeln
20 GrammSchmalz