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Manhattan
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die Zutaten:
20 MilliliterVermouth
40 MilliliterCanadian Club Whisky
1 PriseAngostura bitter
Cocktailkirsche
die Zubereitung:

Vermouth, Whisky und Angostura Bitter mit Eiswürfeln in ein Mixglas geben und kurz schütteln. Die Mischung in ein gut gekühltes Cocktail- Glas abseihen. Cocktailkirsche dazugeben und sofort servieren Wermut liebt Whisk(e)y Manhatten und Martini, das sind die klassischen Drinks. Beide sind schon im "Bartender's Guide" des legendären Barmixers Jerry Thomas von 1862 vermerkt. Der zog durch Europa und brachte die alte Welt cocktailtechnisch auf Vordermann. Das Groesste war, wenn er ein Glas brennenden Whisky in hohem Bogen mit einem Glas kochendem Wasser zu einem Blue Blazer vereinte.


Anmerkungen zum Rezept: