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Matjessuelze mit Senfsuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sülze
50 GrammStaudensellerie
80 GrammSchalotten
100 GrammMöhren
2 Lorbeerblätter
1 BundDille
1 TeelöffelSenfsaat
1 TeelöffelPfefferkörner
2 EsslöffelÖl
200 MilliliterWeisswein
400 MilliliterFischfond
4 Gelatine weiss