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Chakalaka
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die Zutaten:
1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2 Knoblauch zerdrückt
1 Chilischote, gehackt (bei mehr Schärfe mehr Schoten verwenden)
125 MilliliterOlivenöl
1 Grüne Paprikaschote, in Streifen
1 Rote Paprikaschote, in Streifen
1 Gelbe Paprikaschote, in Streifen
500 GrammWeisskohl gehobelt
500 GrammMöhren, gehobelt
1 EsslöffelCayennepfeffer
1 EsslöffelPaprikapulver
1 DoseErbsen