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Frittierte Würzerbsen - Bayagyaw
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
125 Gramm
Getrocknete gelbe Spalterbsen*; über eingeweicht
4 Esslöffel
Wasser
1 mittel
Zwiebel
fein gehackt
2 klein
Frische Chilis; fein gehackt (Petra: mit K
2
Kaffirlimettenblätter; fein gehackt
1 Esslöffel
Koriandergrün; Blätter und Stängel fein gehackt
1/2 Teelöffel
Kurkuma
pulver
1/2 Teelöffel
Salz (Petra: etwas mehr abschmecken)
1 Esslöffel
Speisestärke