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| 500 Gramm | Hühnerbust in diversen Stücken |
| 1 Schale | Cannelinibohnen |
| 5 | Tomaten, kleinerer Grösse Sweet Tom aber nicht so klein wie Cherrytomaten, möglichst süss und fruchtig |
| 3 | Getrocknete Tomaten, nicht in Öl eingelegte, in kleine Stückchen geschnitten |
| 1 | Zwiebel, geschält, klein gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe geschält |
| 1 | Kleinere gelbe Paprikaschote, klein gewürfelt, ca. 0, 5 cm x 0, 5 cm |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Kleinerer Zweig Provenzalisches Bergbohnenkraut (Sariette) alt. normales |
| 1 mittel | Rosmarin Zweig |
| 1 | Oregano, alt. knapper 1/3 Teel. getrocknetes |
| 1 Esslöffel | Cajunwuerze (Emeril's Essence) |
| 2 Esslöffel | Sojasauce |
| 1 | Kräftiger Schuss Rotwein, ca. 80 ml |
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