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Marinade Mexican-Style
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die Zutaten:
1/2 Teelöffelschwarzer Pfeffer frisch gemahlen
1/2 TeelöffelCumin
1/2 TeelöffelKoriander
1 TeelöffelPaprika mild
1/2 TeelöffelChillischoten; kleingehackt
3 EsslöffelGrapefruit Saft
3 EsslöffelZitronen Saft
3 EsslöffelOrangen Saft
1/4 TeelöffelSalz
die Zubereitung:

Alles gut vermischen Hähnchenteile oder Schweinerippchen damit mind. 30 Min einreiben/marinieren

Anmerkungen zum Rezept: