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Rezept:

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Ananas-Chili-Gelee
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die Zutaten:
1000 Gramm	Ananas (vorbereitet gewogen)
1	Chilischote scharf
500 Gramm	Gelierzucker 2:1
die Zubereitung:
Ananas schälen und pürieren. Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten in einem grossen Topf mischen, unter Rühren aufkochen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.Heiss in Gläser füllen und diese sofort verschliessen.

Anmerkungen zum Rezept: