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Filet vom Seewolf mit gratinierten Auberginen (*)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Filets vom Seewolf a 180 g
1 Aubergine
1000 MilliliterGemüsebrühe
1 BundBasilikum
1 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelWeissbrot frisch gerieben