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Hähnchen aus dem Topf, Poule au pot
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 ScheibeKochschinken
2 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Geflügelleber
1 EsslöffelGänseschmalz
200 GrammToastbrot
1 Ei
1 grossSuppenhuhn
4 Möhren
4 Porree
4 Petersilienwurzeln (Pastinaken)
4 grossKartoffeln
1 kleinKopf Wirsing
2 Thymian