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Hähnchen in Limonensauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel geschält, fein geschnitten
100 GrammKarotte geschält fein gescheibelt
4 Limonen, Saft (Limetten)
2 Hähnchenbrustfilets gewürfelt
2 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelSenf mittelscharf
1 EsslöffelMehl
100 MilliliterGeflügelbrühe
Risotto
1 Schalotte geschält fein gewürfelt
2 EsslöffelOlivenöl
150 GrammRisottoreis
70 MilliliterWeisswein
350 MilliliterGeflügelbrühe Menge anpassen
2 EsslöffelButter
40 GrammParmesan