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Linsensuppe
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
110 GrammGewürfelter durchwachsener Räucherspeck
30 GrammButter
1 grossKarotte
Staudensellerie
1 grossZwiebel
450 GrammVerlesene Linsen
1000 MilliliterGeflügelfond
1500 MilliliterWasser kochend
Bouquet garni =
Thymianzweige frisch
Petersilie glattblättrig
Lorbeer
3 EsslöffelOlivenöl
Thymianzweig frisch
Rosmarinzweig frisch
Knoblauchzehe gehackt