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Linsensuppe
Zutaten für 6 Portionen
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die Zutaten:
110 Gramm
Gewürfelter durchwachsener Räucherspeck
30 Gramm
Butter
1 gross
Karotte
4
Staudensellerie
1 gross
Zwiebel
450 Gramm
Verlesene Linsen
1000 Milliliter
Geflügelfond
1500 Milliliter
Wasser
kochend
1
Bouquet garni =
2
Thymianzweige
frisch
6
Petersilie
glattblättrig
2
Lorbeer
3 Esslöffel
Olivenöl
1
Thymianzweig
frisch
1
Rosmarinzweig
frisch
1
Knoblauchzehe
gehackt