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Eingelegte Heringe nach Schwedischer Art
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die Zutaten:
20 Matjesfilets
2 Möhren
2 rote Zwiebel
2 ScheibeIngwer
5 Lorbeerblätter frisch
20 Pfefferkörner
20 Pimentkörner
1000 MilliliterWasser
250 MilliliterWeissweinessig
2 EsslöffelZucker
1 BundDill gezupft