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Hähnchen-Melonensalat in Curry-Vanille-Marinade
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Hähnchenbrüste á 120g
1 Melone circa 500g
1 Limette
200 MilliliterMaracuja Saft
1/2 TeelöffelCurrypulver
1/4 TeelöffelChilipulver
1 1/2 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelOlivenöl kaltgepresst
120 GrammFrühlingszwiebel
1 Vanilleschote
200 GrammChicorée
1/2 Lollo Rosso circa 120g
1/2 Lollo bianca (circa 120 g)