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Horst Brandel's Schwarzes Pumpernickel
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
Sauerteig
300 GrammRoggenschrot
300 GrammWasser
15 GrammReife Sauerteigkultur
Eingeweichte Roggenkörner
200 GrammRoggen gekörnt