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Ingwer-Hähnchen auf Tomaten-Ananas-Ragout
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
4
Hähnchenbrust ohne Haut (a 130 g)
20 Gramm
Ingwerblaettchen
120 Gramm
Blattspinat
270 Gramm
Tomaten
260 Gramm
Ananas
160 Gramm
Reis
1 Teelöffel
Currypulver
2
Schalotten (60 g)
125 Milliliter
Kokosmilch
2 Esslöffel
Reibkäse
2 1/2 Esslöffel
Butterschmalz