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Rindfleisch-Bohnengeschnetzeltes in Balsamico
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
480 GrammRinderfilet (Spitze)
120 Grammrote Zwiebel
90 GrammFrühlingszwiebel
320 GrammBohnen
1 1/2 EsslöffelThymian
200 GrammKirschtomaten
20 GrammIngwer
2 1/2 EsslöffelOlivenöl
200 Milliliterbrauner Kalbsfond
2 EsslöffelBalsamicoessig