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Indische Lassitorte
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tortenring mit 28 cm Durchmesser
Mürbeteig
250 GrammMehl
125 GrammButter
60 GrammZucker
1 Ei
25 GrammVanillezucker
Wiener Masse (Biskuit):
4 Eier
80 GrammZucker
10 GrammVanillezucker
1 PriseSalz
1 TeelöffelZitronen unbehandelt, Schale davon
65 GrammMehl
45 GrammSpeisestärke
40 GrammButter
Lassimousse:
300 MilliliterWasser kalt
75 GrammPuderzucker
10 BlätterGelatine
3 GrammHimalaya Salz
4 TropfenTabasco
30 GrammGewürztagetes ohne harte Stiele, fein geschnitten