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1/2 Tasse | Öl, neutral |
9 | Knoblauchzehen |
4 | Schalotten, quer in feine Ringe geschnitten |
2 | Knoblauchzehe klein geschnitten |
1 | Schalotte klein |
1 | Zitronengras, klitzeklein |
1 Esslöffel | Galangal oder frischer Ingwer, klitzeklein |
1/4 Tasse | Kokosnussmilch |
1/4 Tasse | Limettensaft frisch |
2 Esslöffel | Palmzucker |
2 Esslöffel | Fischsauce |
240 Gramm | Lange, grüne Bohnen oder Haricots verts |
2 Tasse | Mungbohnensprossen |
1/4 Tasse | Kokosnuss, frisch gerieben ( nicht zu fein ) |
1 mittel | Paprika, rot, in 6 mm Würfel geschnitten |
1 | Jalapenos, klitzeklein (eventuell mehr) |
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