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Meerrettich-Zitronen-Risotto mit Garnele
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Riesengarnele
400 MilliliterFischfond
30 GrammSchalotten
1 Knoblauchzehe
20 GrammButter
1 EsslöffelZitronen Saft
40 GrammRisottoreis
1 EsslöffelOlivenöl
5 Kirschtomaten
15 GrammMeerrettich (fein gerieben)
7 TeelöffelZitrone unbehandelt, abegriebene Schale
Zubereitungszeit