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Nusskuchen mit Vollmilchschokolade
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Konische Kuchenform mit 28 cm Durchmesser
Teig
65 GrammButter
65 GrammButterschmalz
130 GrammMargarine zum Backen
250 GrammZucker
Vanillestange
1 PriseSalz
Eier (à 50 g)
250 GrammNüsse, grob gehackt
40 GrammMehl
80 GrammAprikosen, getrocknet, gehackt
Tränke:
40 MilliliterWasser
60 GrammZucker
20 MilliliterAprikosenschnaps
100 MilliliterNusslikör
Oberfläche:
450 GrammSahne
3 EsslöffelVanillecremepulver (zum Kalt anrühren)
20 MilliliterNusslikör
1 EsslöffelPuderzucker
65 GrammKrokantstreusel
Ausserdem
300 GrammVollmilchkuvertüre am Stüc