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Pappardelle mit Steinpilzen
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammPancetta (italienischer Bauchspeck); ersatzweise durchwachsener Speck
1 EsslöffelOlivenöl (I)
2 kleinKnoblauchzehen
3 Rosmarin Zweig
1000 GrammSteinpilze, fest, klein
500 GrammPappardelle (breite Band nudeln)
12 EsslöffelOlivenöl (II)