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Rehjus
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammRehknochen und Fleischab schnitte (klein gehackt)
4 EsslöffelÖl
600 GrammRöstgemüse (Sellerie, Möhren, Zwiebeln; klei geschnitten)
500 MilliliterRotwein
1 TeelöffelTomatenmark
1 Lorbeerblatt
1 TeelöffelPfefferkörner
3000 MilliliterWasser
1 TeelöffelSpeisestärke