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Salatherzen mit Eigelbcreme
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 kleinKöpfe grüner Salat
2 Eier hartgekocht
2 Eigelb
2 EsslöffelKräuteressig
1 TeelöffelSenf scharf
3 EsslöffelSehr gutes Speiseöl
2 EsslöffelCrème fraîche
2 Schalotten
1 EsslöffelPetersilie gehackt
1 EsslöffelDillspitzen gehackt
1 EsslöffelGehackte Schnittla