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Tafelspitz mit Koriander-Chili-Marinade
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die Zutaten:
1 EsslöffelSalz
800 GrammTafelspitz
1 Karotte
1/4 Sellerie Knolle
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
10 Pimentkörner
1 Gewürznelken
2 Petersilie Zweig
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
2 EsslöffelPflanzenöl
1 Zwiebel
2 EsslöffelCurrypulver
150 MilliliterGemüsesuppe klar
3 EsslöffelWeissweinessig