Eier, Fett und Zucker schaumig rühren, dann den Apfelmus und Zimt dazugeben. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und unterrühren. Den Teig in eine Silikonbackform geben und 75 min bei 155 °C Umluft oder bei 175 °C Ober- und Unterhitze backen und schmeckt lauwarm am besten, auskühlen lassen.
