Die gehackten Zwiebeln in Öl anbraten und etwas auskühlen lassen. Die Buttermilch leicht erwärmen, den Sirup dazugeben und die Hefe darin auflösen. Das Mehl in einer Schüssel vermengen und eine Vertiefung in die Mitte geben. Das Salz am Rand herum streuen. In die Vertiefung die Buttermilch-Hefe hineingiessen und mit dem Handrührgerät (Knethaken) den Teig verrühren. Dann die abgekühlten Zwiebelwürfel und die Sonnenblumenkerne dazugeben und alles noch einmal durchkneten und die Schüssel mit einem Tuch bedecken und an einem warmen Ort 40 min stehen lassen.

Eine Kastenform ausfetten oder eine Silikonkastenform verwenden (hierbei entfällt das Einfetten) und nach dem Gehen den Teig hineinfüllen. Mit etwas Mehl die Oberfläche bestäuben und einschneiden.

Die Form in den kalten Ofen geben und bei 160 °C Umluft 80 bis 90 min backen.