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Mandel-Halbmonde (Almond Crecents)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassebutter or margarine
3/4 Tassesugar
1 Teelöffelvanilla extract
1 1/2 Teelöffelalmond extract
2 1/2 Tasseflour unbleached
1 Tassealmonds ground
Confectioners' Sugar
die Zubereitung:

Beat together butter and sugar until very light and fluffy. Blend in extracts. Mix in flour and almonds. Using about 1 T of dough for each, shape into logs and bend into crecents. Place on greased cookie sheet. Bake 12 to 15 minutes at 350 degrees F until light brown. While warm, roll crecents in confectioners' sugar. Cool on racks and store in a tightly sealed container.

Makes 3 dozen cookies.


Anmerkungen zum Rezept: