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| 2 x ca. 450 g | Italian Sausage |
| 2 Esslöffel | olive oil |
| 2 Tasse | tomato sauce |
| 1 Teelöffel | oregano |
| 1 Tasse | Chablis wine |
| 1 x ca. 450 g | Mushrooms, fresh and sliced |
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Saute Italian sausage for a few minutes in olive oil - just long enough to seal it or firm it up. Remove sausage and let cool. Cut into bite-size pieces. Mix the rest of the ingredients in the skillet. Bring to a boil. Add sausage and cook for 1 hour on low heat.
Serve as a hot appetizer.
You may wish to be cautious with the wine at first. Some may find 1 cup too much.
From Justin Wilson's Outdoor Cooking With Inside Help.
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Anmerkungen zum Rezept:
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