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| 3 ca. 1 Liter | Applesauce Unsweetened |
| 2 x ca. 450 g | sugar granulated |
| 1 x ca. 450 g | brown sugar |
| 3/4 Tasse | Apple cider |
| 1/2 Teelöffel | nutmeg |
| 1/4 Teelöffel | allspice |
| 3/4 Teelöffel | cloves |
| 3 Teelöffel | cinnamon |
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The thicker skinned, late Summer and Fall apples produce a grainier texture that's best for applesauce.
Stir applesauce, sugars, and cider together and cook in a slow oven (325 deg F.) for 3 hours, stirring occasionally.
Add spices. Return to oven and cook 1 hour more.
Apple butter requires long, slow cooking.
(Can also be made in a crockpot.)
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Anmerkungen zum Rezept:
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