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Hamburger Soup
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 glean ground beef
Med. Onion, Chopped
1 TasseCarrots sliced
1 TasseCelery sliced
1 Tassecabbage sliced
6 x ca. 30 g(1 cn) Tomato Paste
2 TeelöffelWorcestershire Sauce
3 TasseBeef Bouillon, or Stock
die Zubereitung:

In skillet, brown hamburger adn drain thoroughly. Add onion, carrots, celery and cabbage. Combine tomato paste, worcestershire sauce and beef stock/bouillon. Add to crock pot, with Hamburger an stir to blend. Cover and cook on low setting for 8 to 10 hours, or high setting for 3 to 4 hours.

This is an updated version of an old chuckwagon recipe. They would use finely diced beef and the vegetables and let them cook all day at roundup time.


Anmerkungen zum Rezept: