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| 2 | egg whites |
| 1 Prise | salt |
| 1/4 Tasse | white sugar |
| 1 Teelöffel | vanilla |
| 1 Tasse | chocolate chips |
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Preheat oven to 325 degrees.
Beat egg whites with the salt until foamy.
Slowly add sugar, one tablespoonful at a time, beating after each addition until the meringue stands in stiff peaks.
Stir in vanilla and fold in chocolate chips.
Drop by teaspoonfuls on a lined baking sheet and place in preheated oven. After 2 minutes, turn off oven.
Leave meringues in oven overnight. Remove from pan and store in cookie tin lined with paper towel.
Makes 3 dozen.
From The Gazette 90/12/19.
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Anmerkungen zum Rezept:
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