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Meatballs in Chile Sauce
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Corn tortillas; *
1/2 x ca. 450 gground beef
1/2 x ca. 450 gGround ham; smoked, cooked
Cloves garlic finely chopped
1 TeelöffelOregano leaves; dried
1/4 Teelöffelpepper
1 Tassebeef broth
1/2 Tassemilk
1/2 x ca. 450 gGround pork
1/4 TasseOnion; chopped, 1 small
1 TeelöffelCumin ground
1/2 Teelöffelsalt
1 TasseBasic red sauce; **
die Zubereitung:

* Corn Tortillas should be 6 inches in diameter and should be cut into ** For Red Sauce Recipe see Sowest2.zip, or use your favorite mexican ~- ~- Place tortilla pieces and milk in large bowl; let stand 15 minutes. Mix in remaining ingredients except basic red sauce and broth. Shape into 1-inch balls. Heat basic red sauce and broth to boiling in 10-inch skillet; reduce heat. Add meatballs. Cover and simmer until done, 15 to 20 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: