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Wine Marinated Kabobs
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gground beef
1/4 Tassesalad oil
1 Teelöffelmarjoram leaves
1/8 TeelöffelInstant garlic minced
2 Esslöffelcatsup
1/2 x ca. 450 gFresh Large Mushrooms; *
1/2 TasseBurgundy Or Other Red Wine
1/2 Teelöffelsalt
1 TeelöffelWorstershire Sauce
die Zubereitung:

* Mushrooms should be washed and trimmed. ~- Shape the meat by Tbls into 24 balls. Place in a glass bowl or plastic bag. Add the mushrooms. Mix the remaining ingredients together and pour over the meatballs and mushrooms. Cover and refrigerate for at least 8 hours, turning the meatballs and mushrooms occasionally. On each of 4 12-inch metal skewers, alternate 6 meatballs with 6 mushrooms. Set oven control to broil and/or 550 degrees F. Broil kabobs 4-inches from the heat to the desired doneness, about 15 to 20 minutes. Brush occasionally with the remaining marinade and gently push with a fork to turn.


Anmerkungen zum Rezept: