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Pan Fried Black Bass with Maitre D'hotel Sauce
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Maitre D"Hotel Sauce
1/2
Clove garlic, smashed 1 tb Lemon juice
1/4 Tasse
Butter 1/8 ts Pepper
1/2 Teelöffel
Salt 1 tb Finely minced parsley
The Fish
1/4 Tasse
Yellow cornmeal 1/4 c Flour
4
1-lb. bass, dressed and 4 tb Butter
