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Veal Loaf
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gRaw veal, chopped fine
1 Teelöffelsalt
2 Esslöffelbutter
2 Esslöffelwater
1 Teelöffelpepper
Raw eggs
die Zubereitung:

Mix with six tablespoons fine dried bread crumbs. Mold into loaf. Roll loaf in two extra tablespoons of bread crumbs. Place in hot pan. Pour three tablespoons melted butter over top and bake two hours in hot oven, basting frequently. Let cool and slice.


Anmerkungen zum Rezept: