cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Hsun Chi (Tea Smoked Chicken)
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	Rice wine
2 Teelöffel	salt
1 1/2 Teelöffel	Szechwan peppercorns, crushe
3	Scallions
1/2	gingerroot peeled
2 1/2 x ca. 450 g	Chicken
1/2 Tasse	China black tea leaves
2 Esslöffel	Dark brown sugar, packed