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Rezept:

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Indian Muffins
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	egg beaten
1 Tasse	milk
1 Teelöffel	shortening melted
2 Esslöffel	Cornmeal, heaping
1 1/2 Tasse	flour
2 Teelöffel	baking powder
die Zubereitung:
Directions - Mix the egg, milk and shortening together. Combine with the sifted dry ingredients and mix thoroughly. Bake in greased muffin tins at 450-F about 20 minutes. Arts Press, 1936.

Anmerkungen zum Rezept: