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Fava Bean Salata
Zutaten für 8 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasse
Dried fava or butter beans soaked overnight in water
1/3 Tasse
olive oil
extra virgin
1/2 Tasse
onion
finely chopped
1
Garlic clove
finely chopped
1/3 Tasse
Carrot
finely diced
1/3 Tasse
Celery
finely diced
1
Bayleaf
crumbled
2 1/2 Esslöffel
Minced flat-leaf parsley