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Rezept:

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Iron Rich Quick Bread
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	whole wheat flour
2 Esslöffel	wheat germ
2 Teelöffel	baking powder
1 Teelöffel	Baking soda
1 Teelöffel	salt
1 Tasse	Oats
1/2 Tasse	brown sugar
1/4 Tasse	oil
1/2 Tasse	molasses
1 1/4 Tasse	water
1 Tasse	raisins
die Zubereitung:
Combine flours, wheatgerm, baking powder & soda & salt. Stir in oats & sugar. Mix thoroughly. Add raisins. Combine oil, molasses & water. Add to dry ingredients. Stir until thoroughly blended. Turn into greased 23 X 13 X 7 cm loaf pan. Bake at 350F for 50 minutes. Adapted from the Ontario Ministry of Health Recipes.

Anmerkungen zum Rezept: