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Noodles with Vegetable and Curry Sauce (Gueyteow Pak)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 30 gFresh white sen yai noodles
1/2 TasseBean sprouts
1 kleinBundle long beans chopped into 1" lengths
1 mittelBroccoli stem sliced lengthwise
1 Tassecoconut milk
1 EsslöffelRed curry paste
1 Teelöffelcurry powder
1/2 Teelöffelsugar
1 EsslöffelTamarind juice
1 EsslöffelRoast peanuts, crushed
1 Shallot finely chopped
To garnish