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Rezept:

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Vegetarian Paella
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasse	olive oil
1 1/4 Tasse	Long-grain brown rice
1 gross	Onion peeled and sliced
2 gross	cloves garlic crushed
1 Prise	Saffron strands
3 Tasse	Light Vegetable Stock (generous measure) Or water
1/2	Lemon; thinly pared rind, cut into thin shreds