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1 Packung | Beef-Tomato Freezer Mix |
3 Tasse | water |
1 Tasse | lentils uncooked |
1 | Sprig parsley |
1 | Bayleaf |
1 1/2 Tasse | mushrooms sliced fresh |
1 | Large carrot, sliced |
1 | Large stalk celery, sliced |
1/4 Tasse | red wine |
1/2 Teelöffel | salt |
Dip container of frozen mix into hot water just to loosen. In Dutch oven, heat frozen mix, water, lentils, parsley and bay leaf to boiling. Reduce heat; cover and simmer, stirring frequently, until mix is thawed, about 20 minutes. Stir in remaining ingredients; heat to boiling. Reduce heat; cover and simmer until vegetables are tender, about 20 minutes. Remove bay leaf.
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